Il percorso prosegue verso Canosa, lungo la SS.98.

Ci fermiamo , questa volta, dopo aver superato l'abitato, per ammirare una splendida nidificazione di gruccioni.

I gruccioni arrivano qui ogni anno tra aprile e maggio per ripartire ad agosto.

E' possibile ammirarli discretamente con il binocolo o un potente teleobiettivo, anche del bordo della strada.

Il territorio è stato fortemente antropizzato nei secoli sino ai giorni nostri, ma lungo i campi incolti tra marzo e maggio si possono ammirare numerose orchidee spontanee appartenenti soprattutto al genere Ophrys (Ophrys bombyliflora, Ophrys tenthredinifera, Ophrys sphegodes), ma anche Serapias vomeracea e Orchis papilionacea.

Lo stesso sito è frequentato occasionalmente anche dal Passero solitario, dalla civetta, e dalla volpe.

Canosa di Puglia è nota in tutto il mondo per i suoi ori e per gli scavi archeologici.

Chi voglia approfondire l'aspetto storico-archeologico del percorso, non ha che da scegliere: Museo archeologico, scavi, ecc..., c'è solo l'imbarazzo della scelta.

A pochi chilometri da qui, proseguendo varso sud, si trova un sito di particolare rilievo naturalistico: L'Alta Murgia, che ha in Montegrosso e Minervino Murge due località particolarmente rilevanti da un punto di vista strettamente naturalistico.

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